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Par barreteau dans Hommes et Métiers le 19 Janvier 2023 à 09:03Le Vaudésir, 41 Rue Dareau, 75014 Paris C'est un fait les bistrots parisiens se meurent. Car ici, je parle des vrais bistrots, des troquets, des rades… évidemment pas des Starbucks ou autres "néo-cafétérias" tenues par des esclaves qui rêvent de l'American way of life. Toutefois certains...
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Par barreteau dans Hommes et Métiers le 15 Novembre 2022 à 08:19Bistrot-Guinguette "Chez Victor", Impasse Compans Paris 19 e (1956) © Photo Willy Ronis En partant de la place des Fêtes j'arrive au point le plus haut de la rue Compans. Était-ce là, le lieu ? Était-ce là l'impasse où Willy Ronis a photographié en 1955-56 le bistrot guinguette "Chez...
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104 rue de Bagnolet 75020 Paris Aussi loin que l'on remonte dans la mémoire d'anciens parisiens encore vivants, il y a toujours eu un café-bistrot au 104 de la rue de Bagnolet. A cette adresse, on a donc connu, de tout temps, un vrai bistrot, un café authentique, dans ce 20 ème profond,...
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...emplacement : l'immeuble actuel. Dans ce quartier, de petits immeubles ont longtemps accueilli bistrots et bars traditionnels. Tout cela a été rasé pour faire place nette à la ZAC Paris Rive Gauche et permettre l'édification d'énormes parallélépipèdes de verre et de béton....
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"Chez Victor, bistrot guinguette, impasse Compans à Belleville, Paris, 1955 " ©Photo Willy Ronis C'est grâce à Gilles LE PENGLAOU, éminent généalogiste (qui nous a malheureusement quitté l'an dernier), que nous en savons un peu plus sur la célèbre photo de Willy Ronis, intitulée "Chez...
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20, rue de Crussol Paris 11 ème (juin 2015) Ici, dans les années 70, rue de Crussol ou rue du Grand Prieuré, non loin du marché Popincourt et à deux pas de République, c'est encore comme un coin de province endormi. Il fait gris sur le boulevard Voltaire et il commence à pleuvoir. Au...
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Par barreteau dans Hommes et Métiers le 22 Juillet 2015 à 08:39...Pereira et Didier Bénureau dans le film " Brèves de comptoir" de Jean-Michel Ribes (2014) Dans les bistrots, les troquets, les rades … enfin, dans les vrais établissements, les "piliers de bar" ont de tout temps délivré des conversations pour le moins imagées. Ils ont même créé un...
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Par barreteau dans Hommes et Métiers le 5 Octobre 2014 à 15:51...Robert Giraud, disparu en 1997 fut un drôle de passager de la nuit, fréquentant assidûment les meilleurs bistrots de la capitale, pas forcément les plus rutilants, mais sûrement les plus chaleureux. Des enseignes aujourd'hui disparues ou pire, dévoyées par la "branchitude" … Seul le bar...
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...d'échanges de tags vengeurs. Dans le quartier de Belleville-Ménilmontant se joue en effet une drôle de bataille de bistrots, brossant en filigrane les transformations que connaissent la capitale. Car là-haut, la gentrification ne cesse de gagner du terrain, creusant le fossé entre des...
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Par barreteau dans Hommes et Métiers le 17 Février 2014 à 09:50...d'Or, 75011 Paris A Paris, le 11 ème arrondissement aurait la densité la plus importante de bistrots. Mais attention, il y a bistrots et bistrots … il y a les authentiques et ceux qui donnent dans le concept marketing. Pourtant, faire le tri n'est pas trop difficile car chaque quartier...